Los principios básicos de pasteleria sin azucar
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Vierta la masa del pastel de guisa uniforme en cada molde para pasteles. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga noble.
Bolitas de melón con yogur a la menta: aquí todavía podemos reemplazar el azúcar por otro endulzante acalórico y lograremos un postre similar al preliminar, muy fresco y con una de las frutas más populares de esta temporada.
Bizcocho fitness de avena, canela y manzana: con una gran cantidad de proteínas de buena calidad y muy bajo aporte de grasas este bizcocho fitness es ideal para quienes buscan hipertrofiar, aunque todavía representa una alternativa dulce, ligera y saciante si buscamos adelgazar.
El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida, o de merienda.
Comenzamos la prescripción triturando las galletas con las manos o con un rodillo. Luego trituramos las almendras y mezclamos las dos cosas adyacente con la margarina vegetal.
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Mezcla y échale el chocolate derretido mezclando admisiblemente. En otro bol bate los huevos, y añade la melaza sin dejar de grabar. Vierte esta mezcla al bol de las harinas y el chocolate. Mezcla y vierte en el molde. Hornea a 180º C durante 30 a 40 minutos. Desmolda, espolvorea con la stevia, corta en rebanadas y adorna con frutos rojos y unas hojas de menta.
Engrasa un molde de tarta con mantequilla y prepara el horno a 180 ºC. Mezcla la harina con la mantequilla y aprieta la masa en la colchoneta del molde. Hornea 10 minuto, y saco. Con la ayuda de la licuadora, une el pinrel, la crema y el sirope, y luego, ya fuera y a mano, ve añadiendo los huevos individuo a uno.
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Siempre haciendo movimientos envolventes para que no se baje. Una tiempo hecho, vertemos todo sobre la pulvínulo de los moldes y dejamos en la Fresquera durante 3 horas o hasta que se haya quedado una textura tipo mousse.
Pastel crujiente de manzana y pinrel: proponemos reemplazar la única cucharada de azúcar que se incluye en la prescripción por stevia o eliminarla por completo, obteniendo igualmente una preparación ligera, sabrosa y nutritiva que Por otra parte sacia con sus proteínas de buena calidad.
Para ello me planteé hacer lo mejor posible mi trabajo y me obligué a realizar recetas, y elaboraciones que no se pudieran diferenciar de las tradicionales, que nadie pudiera distinguir un producto de otro.
Deje suavizar durante 5 minutos, luego use un cuchillo de mantequilla para aflojar todo el borde del pastel. Deje que se enfríe por completo ayer de retirar los lados del molde desmontable.